Descrizione del nostro Olio Extra Vergine d'Oliva
Il nostro olio extra vergine deriva dalla molitura del cultivar Ogliarola Garganica.
L'olio che vi si ottiene dà al palato una immediata percezione di morbidezza, con piacevoli note vellutate,
dal sentore di erba e foglie con un retrogusto mandorlato.
Alla vista di buona fluidità e dalle tonalità verde-oro intenso, all'olfatto esplode con tutti i suoi
profumi fruttati che persistono in maniera decisa anche negli assaggi che succedono l’apertura
della bottiglia, denotando chiaramente l'ottima stabilità dell’olio.
